Stupanjem na snagu Opće uredbe o zaštiti osobnih podataka (GDPR) unaprijedili smo mogućnosti upravljanja podacima na Coolinarici. Prijavi se i u 
Priprema
-
1.
Lješnjake staviti u tepsiju pa peći u pećnici zagrijanoj na 200°C 10 minuta. Par puta promiješati. Još vruće oguliti trljajući ih u kuhinjskoj krpi i pustiti da se ohlade.
-
2.
Pomiješati brašno, kakao, prašak za pecivo i sol.
Jaja i žumanjak umutiti sa šećerom, dodati smjesu sa brašnom, cijele lješnjake i sjeckanu čokoladu. Sve dobro izmiješati.
Smjesa je jako ljepljiva pa zdjelu pokriti prozirnom folijom i spremiti u hladnjak dok se ne stegne, oko 1 sat. Može se napraviti navečer, a ujutro oblikovati i peći.
-
3.
Ohlađenu i stegnutu smjesu podijeliti na 3 dijela.
Radnu podlogu obilato pobrašniti, pa dlanovima oblikovati svaki komad tijesta u valjak promjera 3 cm. Kistom skinuti višak brašna pa valjčiće prebaciti na lim obložen papirom za pečenje.
Peći na 170°C 25-30 minuta.
Biscotti se neće širiti tokom pečenja jer je tijesto prethodno dobro ohlađeno i stegnuto.
Izvaditi iz pećnice, temperaturu smanjiti na 140°C.
-
4.
Biscotte prohladiti 1 minutu i na dasci još vruće rezati oštrim nožem ukoso na tanke fete.
Kolačiće vratiti na lim, ali ih poleći i peći još 10 minuta.
Dobro ohladiti i spremiti u kutiju.
© Podravka d.d. 2003.—2019.
Komentari (13)
Učitaj prethodne komentareidealno uz kapućino...
Hvala...
Predivno izgleda
Jako su lepi!
Hvala vam
Ovi biscotti su baš za mene,uz nesicu!!!
Obožavam cijele lješnjake u čokoladi
Njami, njami! Obožavam ih!
Hvala...
Uh cokoladni biskoti pa jos i sa lesnikom. Bas za mene!